煲仔饭技术培训
煲仔饭是一种广东、广西的汉族特色美食，属于粤菜系。 煲仔饭的风味多达百余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的"煲"，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。
吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。
课程安排及培训优势：
培训项目 煲仔饭
培训内容
1.讲解厨房设备的认知和使用方法；
2.煲仔饭的原料讲解；
3.煲仔饭的用料掌握；
4.重点掌握煲仔饭的烹饪 调味 和搭配技巧；
5.秘制煲仔饭底料的制作方法和配方；
6.煲仔饭的搭配和出品；
课程安排 理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。
3.投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。
自我实战：
1.自己准备所需原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我练习，老师引导，熟透操作流程。
学习时间
随到随学，不限学时，包教包会，学会为止
上午：09:00-12:00 下午：13:00-18:00
特别赠送
1.培训课程纸质操作流程；
2.培训课程配方；
3.免费使用膳学派商标品牌；
4.后期免费享受指导整店运营；
5.后期免费享受技术更新。
项目优势：
青岛膳学派餐饮管理有限公司小吃培训优势
一、强有力的品牌口碑优势
二、低投资、零风险、高回报
三、项目辐射范围广
四、管理培训和专业细致的指导
五、专业技术背景，保证后续支持
六 、共享成功的经验
我们始终坚持以多元素的核心为目标奋进，弘扬中华小吃技术，服务于想成功的创业者。即核心技术、核心服务、核心教育、核心理念、核心价值。中华小吃培训中心以倡导“传统与时尚，美味与健康” 的饮食新文化为己任，秉承“嫌和、诚信、专业、务实、协作、奋进、开拓、创新、”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。
我们以心换心，携手共赢；细节决定成败，而服务技术体现在每一个细节当中。提供专业服务，改善小吃行业的培训品质，确保每一位用心的学员学有所成。我们深信众人划桨可以开动大帆船：中华大家庭的成员一个都不要掉队；每一位员工各司其职才能使我们的品质做得更好。我们确保每一位学员都有机会进行实操；为每一位学员都提供毕业理论考试和实操考试以确保您真的学有所成；您的毕业不代表我们服务的结束。
青岛膳学派美食培训机构
联系人：谢智经理 电话+微信：158.6307.8762加此微信可以了解更多培训动态咨询QQ：260.9025.898
青岛膳学派餐饮培训地址： 青岛市城阳区重庆北路93号（汽车北站往北200米）
联系我时，请说是在老客网上看到的，谢谢！